최근 신종 코로나바이러스와 방학으로 인해 포장음식을 찾는 사람들이 급격히 증가하고 있다. 이에 간편하게 먹을 수 있는 반조리음식을 판매하는 곳들이 주목을 받고 있다.
반조리 음식이란, 끓여진 제품이 아닌 요리하기 직전의 상태로 재료를 손질해 간단한 조리 과정으로 식탁에 바로 내놓을 수 있는 상태의 음식이다.
이와 관련 '모든 요리를 10분에서 15분 사이에 할 수 있다'는 뜻의 쿡1015가 인천 송도 호반 2차점을 오픈에 눈길을 끌고 있다. 쿡1015는 바쁜 현대인들이 맛있고 간편하게 신선한 재료를 섭취할 수 있도록 도와주는 반조리음식을 판매하는 프랜차이즈 업체다.
쿡1015 인천 송도 호반 2차점을 비롯해 모든 매장에서 직접 재료를 손질하고 육수를 끊여 양념장, 재료 등을 개별 포장해 제공한다. 더불어 찌개와 국류, 전골, 볶음, 조리, 분식, 간식 등 다양한 한식 메뉴와 100가지 이상의 다채로운 반찬으로 남녀노소 가리지 않고 누구나 맛있게 음식을 먹을 수 있게 준비되어 있다.
특히 영·유아 반찬의 경우 2세에서 8세를 맞춤으로 조리되어 순한 소스는 물론 재료 입자와 크기도 한입 사이즈로 통일해 아이를 키우는 부모님들에게 큰 호응을 얻고 있다.
또한 모든 반찬들은 국내산 채소와 유기농 간장 등 대부분의 식재와 조미료를 국내산으로 사용하며 HACCP 인증을 통해 안전한 먹거리를 제공한다.
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