[오픈] 이탈리안 레스토랑 매드포갈릭이 2일 인천송도점 오픈

이탈리안 레스토랑 매드포갈릭이 2일 인천송도점 오픈

 

매드포갈릭 인천송도점은 인천 국제도시인 송도에 오픈하며 더 많은 인천 고객분들과 만나기를 원합니다.

매드포갈릭 인천송도점은 112석 규모의 객석을 갖춘 매장으로서, 국내 최초의 해수공원인 송도센트럴공원에 인접해 있어, 야외 테라스 석에서 보이는 송도센트럴공원의 전망은 마치 해외의 어느 아름다운 카페에 앉아 있는 바로 그 느낌입니다. 

인테리어는 마치 와인 케이브 안에서 음식과 와인을 즐기는 듯한 느낌을 들게 하며, 헤링본스타일로 벽과 천장을 마감해 이국적인 분위기를 연출합니다.

오픈 키친을 통해서 에너지 넘치는 전문 셰프들의 요리하는 모습을 볼 수 있으며, 큰 창을 내어, 노을지는 저녁의 자연 경관을 돋보이게 했습니다.

매드포갈릭 원정훈 마케팅 총괄 이사는 “이번 인천송도점 오픈을 통해 많은 인천고객들에게 매드포갈릭을 선보일 수 있어 기쁘다. 특히 전망이 좋아 가을의 단풍과 낙엽을 고스란히 느낄 수 있어 매드포갈릭의 가을 메뉴 프로모션과 잘 어우러진다”라고 설명하며 “매드포갈릭은 앞으로도 더욱 다양한 곳에서 많은 고객들의 입맛을 사로잡을 수 있도록 최상의 서비스와 창의적인 메뉴 개발, 고품질의 음식을 선보일 것”이라고 전했습니다.

매드포갈릭은 중앙 공급식이 아닌 ‘쿠킹 온 스팟(Cooking On Spot)’이라는 원칙을 고수하며 손질부터 요리의 전 과정에서 매장의 전문 셰프의 정성 어린 손 맛과 과정을 거칩니다.

오픈 축하 이벤트로, 고객 20명(10쌍)을 초청하며, 이벤트 응모는 매드포갈릭 페이스북 (https://www.facebook.com/madforgarlickorea)을 통해 10월 2일부터 5일간 진행합니다.

당첨 고객에게는 가을에 가득함을 더한 ‘스테이크 퍼프쌈’ 가을메뉴와 와인, 매드포갈릭 베스트 메뉴로 구성된 7만원 상당의 오픈 축하 세트메뉴가 제공된다고 하니 많은 분들의 참여 기다립니다.

 

1. 매드포갈릭은 국내산 최고 품질의 마늘을 사용합니다 : 100% 수제 마늘 요리
월 평균 15톤의 마늘을 사용하는 매드포갈릭 은 국내산 최고 품질의 마늘을 요리사가 매일 아침 직접 손질합니다. 마늘을 슬라이스하고, 빻아서 다지는 과정 모두 매드포갈릭 요리사의 손을 거쳐 완성됩니다.
2. 매드포갈릭의 모든 메뉴는 100% Handmade로 조리합니다
매일 아침 신선한 식자재를 사용하여 주문이 들어오는 즉시 요리사의 손을 거쳐 모든 음식을 정성껏 조리합니다.
3. 매드포갈릭은신선한 100% 수제 피자 생 도우
매드포갈릭 피자는 24시간 이상 저온숙성한 100% 생도우를 직접 손으로 밀어 만듭니다. 수타 생도우는 기계식 롤링으로 만든 도우와는 달리 담백한 손맛이 살아 있습니다.
4. 매드포갈릭은 프리미엄 저염 소금 사용으로 고객의 건강을 생각합니다
매드포갈릭은 국내산 알칼리성 저염 소금을 사용합니다. 매드포갈릭이 사용하는 프리미엄 저염 소금은 최저염도의 대부도 천일염을 3년간 탈간수하여 황토 가마에서 소나무로 구어 낸 것으로, 건강을 동시에 만족시켜 드립니다.

5. 매드포갈릭은 매일 아침 가장 신선한 채소가 배송됩니다
매드포갈릭과 직계약한 경북 봉화의 특수채소 재배단지로부터 매일 아침 가장 신선한 바질과 루꼴라가 배송됩니다.

 

● GARLIC PANE
     마늘소스가 듬뿍 스며들어 더욱 촉촉한 매드포갈릭의 오리지널 마늘빵(2조각)
● GARLIC BREAD TOWER 
     담백한 마늘맛이 일품인 매드포갈릭만의 타워형 마늘빵
● GARLIC ALLIGATOR & PAPRIKA AIOLI 
     갈릭버터와 3가지 치즈가 어우러진 치즈 갈릭 하드롤과 신선한 파프리카 아이올리 소스를 곁들여 먹는 매드포갈릭 특제 마늘빵
● DRACULA KILLER 
     엔쵸비와 올리브 오일에 구운 통마늘과 그라나 파다노 치즈를 얹어 마늘빵과 함께 제공되는 요리

 

● CAESAR SALAD 
    통 로메인, 베이컨, 크루통, 그라나 파다노 치즈를 듬뿍 갈아 얹은 신선한 샐러드 [돼지고기(베이컨) : 수입산]
● MAD FOR GARLIC COBB SALAD 
    어린잎 채소 샐러드와 닭가슴살, 체다 치즈, 토마토, 오이 등과 쉐리와인 비네거 드레싱을 즉석에서 믹스해 주는 매드포갈릭만의 특별한 콥 샐러드 [돼지고기(베이컨): 수입산, 닭고기: 국내산]
● ANGEL HAIR PASTA WITH FRESH TOMATO SALAD 
     신선한 야채와 마리네이드 한 토마토를 발사믹 소스로 조리한 엔젤 헤어 파스타와 곁들여먹는 상큼한 지중해풍 샐러드
● STEAMED MUSSEL 
    홍합에 고추와 마늘을 넣고 와인과 토마토 소스로 졸인 푸짐한 홍합찜 요리
● SEAFOOD SALAD 
    신선한 해산물과 채소가 발사믹 와인소스와 어우러진 샐러드
● OLIVE SHRIMP CAZUELA 
    갈릭과 올리브가 듬뿍 들어간 지중해풍 소스에 푸짐한 새우를 껍질째 매콤하게 조리한 쉬림프 카슈엘라

 

● TRIPLE GARLIC PASTA 
    신선한 홍합, 새우, 오징어와 함께 마늘종이 어우러진 매콤한 해산물 파스타
● GARLICPENO PASTA 
    매드포갈릭의 가장 매콤한 파스타로 멕시칸고추와 마늘의 맛을 풍부하게 느낄 수 있는 올리브오일 파스타
● GARLIC CARBONARA 
    갈릭 크림 소스와 베이컨이 어우러진 고소한 매드포갈릭 스타일의 까르보나라 [돼지고기(베이컨): 수입산]
● ARRABBIATA 
    베이컨과 크러쉬드 페퍼로 맛을 낸 매콤한 토마토 소스 파스타 [돼지고기(베이컨):수입산]
● 6 CLOVE GARLIC GORGONZOLA PENNE 
    농후한 고르곤졸라 치즈 펜네에 다양한 버섯으로 맛을 더하고 6쪽 마늘로 멋을 더한 매드포갈릭 특제 펜네
● FRESH OCEAN SOUP PASTA 
    모시조개의 시원한 맛이 신선한 해산물과 어우러진 파스타
● CRAB & LOBSTER PASTA 
    입안에서 사르르 녹는 게살과 탱글한 바닷가재살이 고소한 갈릭크림 소스와 함께 입안에 녹아드는 파스타

 

● PUMPKIN SPICY CREAM PIZZA 
    단호박, 파프리카를 듬뿍 넣고 스파이시 치킨과 청양크림 소스의 매콤한 맛을 뿜어내는 더블 에너지 피자 [닭고기:국내산]
● THE MAD MEXI NACHO PIZZA 
    바삭한 나초칩과 비프타코 소스가 어우러진 멕시칸 스타일 피자를 매드포갈릭만의 특제 살사 소스와 곁들여먹는 피자 [소고기(민찌):호주산]
● GARLIC SNOWING PIZZA 
    화이트 소스에 새우, 파인애플, 고소한 튀긴 마늘이 어우러진 매드포갈릭 대표 피자
● GORGONZOLA PIZZA 
    이태리 특유의 진한 고르곤졸라 치즈와 달콤한 꿀의 궁합이 환상인 피자
● PUFF CREAM SSAM PIZZA 
    구름처럼 부푼 피자 속에 루꼴라와 부드럽고 달콤한 갈릭 소스를 함께 쌈 싸먹는 피자

 

● GARLICHOLIC RICE 
    입맛을 돋우는 통마늘의 향이 어우러진 고소하고 담백한 매드포갈릭 스페셜 볶음밥 [쌀:국내산]
● GARLIC SIZZLING RICE 
    베이컨, 새콤한 마늘 장아찌와 날치알이 톡톡 씹히는 맛이 어우러진 매드포갈릭 볶음밥 [돼지고기(베이컨):수입산, 쌀:국내산]
● GRILLED CHICKEN & MUSHROOM RISOTTO 
    각종 버섯과 시금치를 넣은 리조또 위에 부드러운 닭다리살을 얹은 요리 [닭고기:국내산, 쌀:국내산]
● LEMON CALAMARI CREAM RISOTTO 
    지중해풍 레몬으로 조리한 깔라마리를 수제 마늘종 피클과 곁들여먹는 매콤하고 부드러운 크림 리조또[쌀:국내산]
● DANCING SALSA RICE WITH BEEF 
    부드러운 소고기와 아삭한 숙주를 에그 후라이, 살사와 함께 즉석에서 비벼주는 철판 라이스 요리 [소고기(우둔살 100g):호주산, 쌀:국내산]

 

● JALAPENO GARLIC RICE WITH STEAK 
    멕시칸 고추로 맛을 낸 라이스와 안심 스테이크를 함께 즐기는 요리 [소고기(안심 150g):호주산, 쌀:국내산]
● GARLIC HUG STEAK 
    마늘을 감싸 안은 듯 마늘로 속을 채운 부드러운 안심을 치즈크림 소스와 함께 즐기는 여성들의 사랑을 듬뿍 받는 스테이크 [소고기(안심 150g):호주산]
● GARLIC FORYOU STEAK 
    부드러운 안심과 매드포갈릭 특제소스에 절여진 달콤한 마늘을 함께 즐길 수 있는 스테이크 [소고기(안심 150g): 호주산]
● GARLIC STEAK 
    매드포갈릭 대표메뉴로 부드러운 립아이 스테이크와 여러가지 방법으로 조리한 마늘이 듬뿍 올라간 NO.1 스테이크 [소고기(등심 220g): 호주산]
● HERB RIBEYE STEAK WITH CHEESE GRATIN 
    로즈마리, 타임, 월계수향을 가미하여 그릴에 구운 립아이와 치즈 감자 그라탕, 그린빈스를 곁들여먹는 허브 스페셜 스테이크 [소고기(등심 220g) : 호주산]

 

● GARLIC BERRY & ICE CREAM 
    라즈베리와 블루베리로 만든 달콤한 베리잼에 갈릭젤리와 콩가루가 들어간 바닐라 아이스크림
● ORIGINAL PLAIN CHEESECAKE 
    미국 최대 치즈케이크 브랜드로 꼽히는 '치즈케익 팩토리'의 전설의 오리지널 정통 치즈케이크
● WHITE CHOCOLATE BLUEBERRY CHEESECAKE 
    '치즈케익 팩토리'의 베스트 셀러인 초콜릿 크러스트 위에 상큼한 블루베리가 어우러진 달콤한 화이트 초콜릿이 토핑된 것이 특징인 치즈케이크
● TIRAMISU 
    에스프레소 향과 마스카포네 치즈의 부드러운 맛을 느낄 수 있는 티라미수 케이크
● GARLIC & BANANA NUTELLA PIZZA 
    바삭하게 구운 피자에 누텔라 초코 스프레드와 신선한 바나나가 곁들여진 바닐라 아이스크림 디저트 피자

● 와인 및 음료 구비

 

■ 인천 명함, 스티커, 전단지제작 문의 <032-888-9739 / 010-2926-2050> ■

http://www.in1000.com/notice

 

 

 

 

▒ 상호 : 매드포갈릭 인천송도점
▒ 주소 : 인천광역시 연수구 센트럴로 160 센트럴파크푸르지오 C동 2층
▒ 전화 : 032-833-9220
▒ 영업시간 : 11:30 ~ 22:00 (연중무휴)
▒ 주차 : 건물내 주차가능